福島県の西側に大きく広がる会津地方。古きを佳く留める会津の土地には、「こづゆ」や「棒たら」などの昔ながらの郷土料理から、「会津地鶏」や米、蕎麦など、地産を活かしたこだわりの和食、そして、「ソースカツ丼」や「カレーやきそば」など、会津っこお馴染みのB級グルメまで、まさに目白押し。会津若松を中心に、喜多方、猪苗代、磐梯と、この会津の地ならではの“食”を堪能し尽くす―。
グルメ全一覧
そば・和食
会津若松エリア
会津若松市役所のすぐ近くに、洋風のレンガを積み上げた、蔵造りのおしゃれなお食事処がある。それが、「紗都麗 蔵(しゃとれ くら)」。大正時代からある蔵を綺麗に改装して、会津の郷土料理を丁寧に一品一品提供している。「しゃとれ」という、洋風のハイカラな響きは、昭和の... [詳細をみる]
B級グルメ
会津若松エリア
白虎隊士らが眠る飯盛山の参道に、可愛らしい店構えの串かつ屋さんがある。会津指折りの観光名所の入り口にあって、地元の人にも、道行く観光客にも深く愛されている、「元祖 飯盛山 会津ソース串かつ 串鶴」―。「串鶴」の串かつは、気軽に求めやすいお値段で、しかも、手軽に... [詳細をみる]
カフェ・スイーツ
会津若松エリア
幼少期、手に大やけどを負った野口英世だが、その左手の手術を受けた「旧会陽医院」の建物が、会津若松市の“野口英世青春通り”に残っている。今では、1階は喫茶店・「會津壹番館」として、2階は資料館・「野口英世青春館」として、現地の方々や観光客に親しまれている。明治1... [詳細をみる]
レストラン・バー
猪苗代・磐梯高原エリア
風光明媚な裏磐梯高原の五色沼のほど近くに、この「ホテル&リストランテ イル レガーロ」は佇んでいる。ヨーロッパのお城のようなお洒落な外観、そして、その内装もまさにヨーロッパ世界そのもの。大きな窓からは、磐梯山がすっかり眺められる。この最高の雰囲気の中、1階のリ... [詳細をみる]
B級グルメ
会津若松エリア
会津若松市の繁華街、その横丁に佇む「ラーメン居酒屋 寿楽」。看板に記された“ラーメン居酒屋”という文字にも惹かれるが、そのすぐ上の「会津カレー焼きそばの会」という文字も、不思議に魅力的だ。この全国でも珍しい「カレー焼きそば」とは、実は昭和50年代の昔から、この... [詳細をみる]
B級グルメ
会津若松エリア
大正時代から庶民に親しまれてきた、会津の代表的B級グルメ・「ソースカツ丼」。その伝統の味を受け継いで、「なかじま」は、戦後間もない昭和23(1948)年に、洋食屋「中島食堂」として開店した。そして、初代が工夫に工夫を重ねて、「なかじま」オリジナル・“煮込みソー... [詳細をみる]
そば・和食
会津若松エリア
飲食店が立ち並ぶ会津若松の中心街、センチュリーホテルの隣に「和食酒房・宴や(うたげや)」はある。お洒落な看板に誘われて店に入れば、明るい笑顔で若いご店主夫婦やスタッフが迎えてくれる。だし巻き卵やお刺身など、こだわりある食材を使った料理で1ランク上の上質で深みの... [詳細をみる]
B級グルメ
会津若松エリア
真っ白で清潔感のある壁に、紺の爽やかな暖簾(のれん)という佇まいの「中華そば・めでたいや」。胃を心地好く刺激する強い香りに誘われて店に入れば、明るく開放的な空間が広がっており、二階へと続く大階段は幕末の会津を連想させる。凛とした芯の強さを感じさせる女性店主を中... [詳細をみる]