「一般社団法人ニッポニア・ニッポン(Nipponia Nippon)」が運営する、サイト、会津物語は、2013年2月に正式オープンして以来、会津に住む方々、そして、会津を愛する方々にあたたかく支えられ豊かに育てられてきました。
そうして現在では「地域WEBプラットフォーム=WEBインフラ」として、地域の方々に深く親しまれ、会津の魂を共有共感する集いの場として、その繋がりの輪を全国へと拡げていっています。
会津物語は、その取材を通して、会津という土地に息づく、
日本の原風景的な懐かしさや、美徳の数々に接しましたこの地に生きる人びとの“凛”とした精神性、先人からの“継承の糸”を尊ぶ誠実さ、そして、自然から賜る産品の豊かさ―。
会津の地が抱えるそんな魅力の数々を、日本全国に、世界に紹介したい。そして、その発信を通じて、会津を、東北を、応援したい。そんな想いから、私たち会津物語(Nipponia Nippon)は、会津一会プロジェクトを発足しました。
会津一会ネーミングの由来
会津一会は、一期一会(一度の機会であっても、親切実意をもって接するという心得)から創作した言葉です。この会津一会がご縁となって、より豊かに、会津の魅力が伝わり・拡がり・繋がっていくことを願ってネーミングしました。
会津一会の“志し”をアートの力で応援したい
詩の持つ言葉の響きと、絵の持つ豊かな色彩によって、独特のあたたかいメッセージを伝えるMIKAKOさん。会津物語でもロゴを描いて下さったご縁から、今回も、その“想い”のこもったあたたかい筆によって、会津一会のロゴに、“いのち”と“願い”を吹き込んで―。アートの力で、会津の食を、やさしく応援してくれています。
https://aizumonogatari.com/artist/mikako.html
会津一会の第一弾は、「会津のお米」に―、そう想う“きっかけ”を与えてくれたのは、取材を通して恵まれた“ひとつの出逢い”でした。それは、この会津の地で、「お米」を中心とする会津の食と、正直・誠実に向き合うあいづ松川さんとの、出逢い―。
会津のお米の安全性、そして何より、そのおいしさに対するあいづ松川さんの誇りは、清々しいまでに、“まっすぐ”なものでした。
今なお、震災の傷痕に苦しむ会津。そんな会津を応援していくには―、あいづ松川さんのように、日々、会津の食の安全・安心と向き合っている方々の、その“誇りと誠実さ”を、しっかりと伝えていくこと。そして、実際にその“誇りと誠実さ”を託した産品を、消費者の方々に手に取ってもらうこと。その2点が大切だと、私たちは考えました。
そうして、私たち会津物語は、あいづ松川さんの全面的なご協力をいただき、この「2合米」を世に出しました。この小さな「2合米」という“かたち”の中には、会津のお米の未来に向けての、大きな願いが詰まっているのです。
このコンパクトさだからバックにも入って、おみやげとしてもお求めやすく、また、この手のひらサイズの可愛らしさが、大切な人への贈り物にもぴったり。
加えて、この2合という量も、一般的な家庭で一度に炊飯するのにちょうどいいサイズ。手軽に手に取ってもらって、会津のお米のおいしさを、多くの人たちに、実際に味わってほしい―、そんな想いが込められています。また、この小さなパッケージには、しっかりと「あんしん・あんぜん・しんらい宣言」が、そして、会津物語(Nipponia Nippon)と、あいづ松川さんの“想い”が、明記されています。そう、この「2合米」は、会津のお米の“安全とおいしさ”を伝える、小さな「伝道師(エバンジェリスト)」なのです。
想像してみて下さい。あなたが、この会津一会の「2合米」を食べて、そのおいしさに感動し、他の「誰か」に、またひとつ、この「2合米」を贈ってくれたとすると―。その分だけ、「安心・安全・おいしさ」という会津のお米に対する“信頼の糸”が繋がり、そして、その次の「誰か」も感動してくれたならば、また次へ、また次へ、と。その“糸”は、人の手を経るごとに、長く、強く、しなやかに―。「食べて、繋げる」、そんな応援のしかた、してみませんか。
※会津一会(会津のお米)のおいしさを、もっともっと味わいたいと思ってくれた人には、2kg米もご用意しています。
サイズ別価格 | |
---|---|
会津一会 2合 (300g) |
350円 |
会津一会 2kg | 1,000円 |
購入袋数 | 割引額 | |
---|---|---|
2 | 5 | 円引き/1袋 |
3 | 10 | |
4 | 15 | |
5 | 20 | |
10 | 40 |
送料は【 重さ別送料加算分 + 地域別送料加算分 】となります。
重さ別送料加算分 | |
---|---|
500gまで | 450円 |
2kgまで | 500円 |
5kgまで | 600円 |
10kgまで | 800円 |
30kgまで | 900円 |
地域別送料加算分 | |
---|---|
北海道〜関西地方 | 0 |
中国地方 | 108円 |
四国地方 | 216円 |
北九州 | 432円 |
南九州 | 540円 |
沖縄本島 | 2,160円 |
最終合計金額は【 商品価格 + 送料 - まとめ買い割引 】となります
組み合わせ | 2合 (300g) |
2合×2袋 | 2合×3袋 | 2合×4袋 | 2合×5袋 | 2合×10袋 | 2kg | 2kg×2袋 | 2kg×5袋 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
料金 (税込・ 送料込み) |
800円 | 1,190円 | 1,520円 | 1,840円 | 2,150円 | 3,700円 | 1,500円 | 2,590円 | 5,700円 |
おいしいお米をつくるには、
この3つの条件が揃うことだと、言われています。
飯豊連峰に博士山、磐梯山と、周りを豊かな山々に囲まれている会津は、昼と夜の気温差が大きい盆地型気候で、
そして、その豊かな土壌に流れる水は、それらの山系の清冽たる伏流水―。このように会津の地は、上の3条件を見事に満たしており、米づくりには最適な環境に恵まれています。
そんな自然の恩寵を最大限に活かしてつくられる『会津のお米』は、全国的にも高い評価を得ており、会津一会に使用されている会津産コシヒカリは、(財)日本穀物検定協会が発表する食味ランキングで、最高評価「特A」を連続で獲得してきた実績を持つほど。
日本が誇る最高級のお米の味を、どうぞご賞味ください。
会津一会で使用している会津産コシヒカリにおける放射能の測定方法は、「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」(平成14年3月)及び「牛肉中の放射性セシウムスクリーニング法」(平成23年7月29日)に準じています(厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課)。その中で、ベルトコンベア式測定器にて全量全袋検査を実施し、放射性セシウムが、「測定下限値未満」であるという結果が確認されています。農林水産省が定める基準値100Bq/kg以下に甘んじることなく、「測定下限値未満」という、より厳しい基準での安全確認ができたお米のみをお届けしていきます。
福島県産のお米を、安心して食べていただくために、「ふくしまの恵み安全対策協議会」では、産地でのモニタリング・袋詰め後の全袋検査の各段階において、放射性セシウムの数値を測定。みなさんに安心して食べていただくために―、福島県が誠実に行っている“安全へのとりくみ”が、この「精米ラベル」にこめられています。
24年産米の全量全袋検査について
精米ラベルについて
会津一会の「安心・安全・おいしさ」を、しっかりと根元から支えてくれている、お米販売のプロフェッショナル あいづ松川専務、松川修一さん。
松川さんは「五ツ星お米マイスター(注1)」の資格を有し、
同時に「ごはんソムリエ(注2)」にも認定されている専門家。
この松川さんが、会津物語(Nipponia Nippon)の“想い”に強く共感してくださり、
会津一会の安全面・品質面を、力強く支えてくれています。
あいづ松川さんは、現地・会津にて、各生産者さんへの営農指導に尽力し、
会津のお米の良食味や安全性に対して、日夜、並々ならぬ働きかけを行っています。
その松川さんの、力強い訴え。
― 会津の米が安全なのは、当たり前。
その美味しさで、選んでもらいたい。凛と誇りをもって、日々誰よりも会津のお米の安全性について考え抜き、行動し続けている人だからこそ言える、重い言葉だと思います。
あいづ松川さんでは、正直・誠実に米の全量全袋検査を実施し、農林水産省が設ける下限値をクリアしても、なお自主的に、
さらなる厳密な検査を専門家に依頼しています。
― お客さまにおすすめするものだから、もっと的確に把握したい。
その“まっすぐな想い”で行った厳密検査の結果は、「検出なし(ND)」。
あいづ松川さんが、安全性・良食味ともに自信を持っておすすめする会津産コシヒカリ会津一会―。
現地・会津の生産者さんたちの“想い”が詰まった、会津のお米の味を、どうぞお楽しみください。
会津物語では、松川修一さんの物語りも公開しています。→ 「米問屋『あいづ松川』」
お米・会津の良さを、直接しっかり伝えていきたい。
あいづ松川では、柱である米・蕎麦・味噌+地元会津にこだわり、
「生産者と共に会津を元気に!」を目指します。
有限会社 あいづ松川 福島県会津若松市神指町高久242-1
TEL 0242-22-5294 FAX 0242-25-4961
サイズ別価格 | |
---|---|
会津一会 2合 (300g) |
350円 |
会津一会 2kg | 1,000円 |
購入袋数 | 割引額 | |
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2 | 5 | 円引き/1袋 |
3 | 10 | |
4 | 15 | |
5 | 20 | |
10 | 40 |
送料は【 重さ別送料加算分 + 地域別送料加算分 】となります。
重さ別送料加算分 | |
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500gまで | 450円 |
2kgまで | 500円 |
5kgまで | 600円 |
10kgまで | 800円 |
30kgまで | 900円 |
地域別送料加算分 | |
---|---|
北海道〜関西地方 | 0 |
中国地方 | 108円 |
四国地方 | 216円 |
北九州 | 432円 |
南九州 | 540円 |
沖縄本島 | 2,160円 |
最終合計金額は【 商品価格 + 送料 - まとめ買い割引 】となります
組み合わせ | 2合 (300g) |
2合×2袋 | 2合×3袋 | 2合×4袋 | 2合×5袋 | 2合×10袋 | 2kg | 2kg×2袋 | 2kg×5袋 |
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料金 (税込・ 送料込み) |
800円 | 1,190円 | 1,520円 | 1,840円 | 2,150円 | 3,700円 | 1,500円 | 2,590円 | 5,700円 |