永井屋麹店

〒965-0061
福島県会津若松市神指町大字高久高久72
TEL. 0242-22-5238 FAX. 0242-22-1002

[営業時間]: 8：00～17：00
定休日／日曜日
[アクセス]: 堂島駅から徒歩約55分

基本情報

会津若松市神指町高久にある『永井屋麹店』は、麹屋であることを重んじ、量価格よりも品質を第一に考え、磐梯山麓の清水を汲み、麹は会津産コシヒカリ米、県産大豆、天然天塩のみを原料とした余計なものは一切含まない「無添加天然醸造味噌」を誠実に作り続ける麹屋です。

こだわり・みどころ

会津ブランドに認定されている『会津山吹みそ』

会津みそは江戸時代から始まり、二百年から三百年前の長い歴史があると伝えられており、永井屋麹店が作る『会津山吹みそ』は、成着色料、保存料等、余分なものは一切使用せず、素材、麹の力のみを生かし、大量生産では成し難い本物の味。安心・安全・旨いとの評判から、多くの人に指示され、魅力溢れる本物の地域産品にのみ認定される「会津ブランド」に認定されています。