会津若松は七日町にある「喜久屋パン店」、 その日常の、一枚―。 昔ながらの「かたパン」を焼く、ご主人。 代替わり、伝統を継承しながらも、 新たな風を迎え入れつつ、 ”町のパン屋さん”は、黙々と前に歩み続ける。